無(wú)水焦磷酸鈉為無(wú)色透明晶體或白色粉末。相對(duì)密度1.824，熔點(diǎn)880℃。溶于水，不溶于醇，其水溶液呈堿性，易風(fēng)化，有吸潮性。具有較強(qiáng)的pH緩沖性，對(duì)金屬離子有一定的螯合作用。

白色粉狀或結(jié)晶。相對(duì)密度2.534，熔點(diǎn)880℃，沸點(diǎn)938℃。無(wú)色透明結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末。

電鍍工業(yè)用于配制電鍍液，能與鐵形成絡(luò)臺(tái)物。                                                                                                毛紡工業(yè)用作羊毛脫脂劑和漂毛劑。                                                                                                                  造紙工業(yè)用于紙張和植物纖維的漂白。                                                                                                              印染工業(yè)用作印染、精漂時(shí)的助劑。                                                                                                                  日化工業(yè)用作牙膏添加劑，能與磷酸氫鈣形成膠體并起到穩(wěn)定作用，還可用于合成洗滌劑和生產(chǎn)洗頭膏等產(chǎn)品。                                                                                                                                                                    水處理中作為軟水劑。機(jī)械加工中作為除銹劑。化工生產(chǎn)中用作分散劑和乳化劑。還可用于水處理劑、石油鉆探等方面，在食品工業(yè)中作為品質(zhì)改良劑、乳化劑、緩沖劑、螯合劑等。

應(yīng)放置室內(nèi)陰涼干燥處，避免日曬雨淋。