果樹價值評估主要根據果樹品種，樹齡，長勢等。果樹根據樹齡不同可分為幼樹期，初果期，盛果期，衰老期。每一期的分類方法是不同的，產前期一般采用市場法，通過調查市場上相同或類似的交易對象，然后通過調整系數來確定。初果期一般采用重置成本法，按現時的工價及生產水平重新營造一塊與被評估果樹資產相類似的資產所需的成本費用，作為被評估果樹資產的評估值。盛果期一般采用預期收益法（即收益凈現值法），是通過估算被評估的果樹資產在未來經營期內各年的預期凈收益按一定的折現率（投資收益率）折算成為現值，并累計求和得出被評估果樹資產評估價值的一種評估方法。衰老期一般產量明顯下降，一年不如一年，一般須及時采伐更新，這個階段可用剩余價值法進行評估，即評估果樹的殘值。

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