α-乳糖及β-乳糖在水中的溶解度也隨溫度而異。α-乳糖溶解于水中時逐漸變成β-型。因為β-型乳糖較α-型乳糖易溶于水,所以乳糖最初溶解度并不穩(wěn)定,而是逐漸增加,直至α-型與β-型平衡為止。甜煉乳中的乳糖大部分呈結(jié)晶狀態(tài),結(jié)晶的大小直接影響煉乳的口感,而結(jié)晶的大小可根據(jù)乳糖的溶解度與溫度的關(guān)系加以控制。
乳糖是人類和哺乳動物乳汁中特有的碳水化合物,是由葡萄糖和半乳糖組成的雙糖,分子式為C12H22O11。在嬰幼兒生長發(fā)育過程中,乳糖不僅可以提供能量,還參與大腦的發(fā)育進程。
乳糖主要用于制造嬰兒食品和配制藥物,例如制藥片、藥粉時用作稀釋劑。
山梨酸鉀 25kg/桶 CP 1kg/袋 湖南
檸檬酸三乙酯 25kg/桶 CP 樣品500ml/瓶 江西
泊洛沙姆188 102kg/桶 CP 樣品裝500g/袋起 巴斯夫進口
泊洛沙姆407 90kg/桶 CP 樣品裝500g/袋起 巴斯夫進口
羥苯乙酯、尼泊金乙酯 25kg/桶 CP 1kg/袋 浙江
尼泊金甲酯、丙酯 25kg/桶 CP 樣品裝1kg/袋起 湖北,江西
樟腦粉 25kg/桶 CP 樣品裝500g/袋起 福建
甘草流浸膏 5kg/壺 CP 陜西
氫氧化鉀 500g/瓶 CP 四川
川蠟(蟲白蠟) 25kg/袋 CP 樣品裝1kg/袋起 河北
月桂氮卓酮水溶 5kg/壺 CP 500ml/瓶 湖北、山西
月桂氮卓酮油溶 5kg/壺 CP 500ml/瓶 湖北
單雙硬脂酸甘油酯 25kg/桶 CP 500g/袋起 湖南
冰醋酸 500ml/瓶 CP 一箱20瓶 廣州、四川
阿司帕坦(阿斯巴甜) 25kg/桶 CP 1kg/袋 貴州
乳膏基質(zhì) 25kg/桶 化妝品級 樣品裝500g/袋起 陜西
2023-2-22