餐飲店啤酒設(shè)備基本要求

一：提供整套啤酒屋釀酒設(shè)備，占地面積：30---60平方米，整套設(shè)備需要1~2人操作即可。適合用于店面，啤酒屋設(shè)備。

二：啤酒屋設(shè)備，采用傳統(tǒng)工藝制造，釀酒工藝可以制造數(shù)十種不同口味的啤酒，任你挑選。整體設(shè)備由粉碎系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，糖化系統(tǒng)，發(fā)酵系統(tǒng)，制冷系統(tǒng)，清洗系統(tǒng)，控制系統(tǒng)等組成。

后續(xù)我們提供設(shè)備安裝服務(wù)，釀酒培訓(xùn)服務(wù)等。啤酒屋設(shè)備一般配置6個發(fā)酵罐，后期可根據(jù)自身產(chǎn)能添加發(fā)酵罐，無需更換糖化系統(tǒng)�？赏瑫r釀造2--4款不同口味的啤酒。每款啤酒深的消費(fèi)者喜愛。

此套啤酒屋設(shè)備采用蒸氣加熱，蒸氣發(fā)生汽為50KG/H，糖化升溫為逐步升溫糖化方式，可以采用多個溫度段進(jìn)行糖化操作。設(shè)備配有糖化管路集中控制，方便操作;人孔采用壓力人孔，更耐用;麥汁泵，流量更容易控制，對于初學(xué)者更容易控制;過濾設(shè)備采用銑制篩板，過濾更清澈，啤酒質(zhì)量更高;設(shè)備配有攪拌電機(jī)，可以降低釀酒師的體力勞動。整體設(shè)計(jì)更人性化（同時也支持電加熱，具體根據(jù)您店鋪的情況來決定）

三：發(fā)酵系統(tǒng) ：降溫可到0度，強(qiáng)大的降溫系統(tǒng)，自動化程度高，運(yùn)行簡單，自動控溫系統(tǒng)。 發(fā)酵壓力控制，采用自動機(jī)械排氣裝置， 自動排氣功能。發(fā)酵罐容積大，有效容積500升，足夠大的發(fā)酵空間。啤酒殺口感更強(qiáng)。啤酒口味更穩(wěn)定。 　　技術(shù)支持：

1．根據(jù)客戶要求實(shí)行交鑰匙工程，包括：生產(chǎn)現(xiàn)場的平面布置、設(shè)備設(shè)計(jì)、制造、安裝、調(diào)試、培訓(xùn)等

　2．為保證產(chǎn)品的運(yùn)行安全，設(shè)備在加工完畢后全部由質(zhì)檢人員檢驗(yàn)合格后方可出廠；設(shè)備運(yùn)輸至現(xiàn)場后，我們的工程師免費(fèi)為您安裝、調(diào)試設(shè)備，并由釀酒師為您釀出合格的啤酒；同時，對客戶認(rèn)同的的生產(chǎn)人員就設(shè)備的工作原理、操作規(guī)程及維護(hù)方式進(jìn)行詳細(xì)講解和培訓(xùn)，使其在20天內(nèi)基本達(dá)到獨(dú)立操作并能釀造啤酒，為客戶培訓(xùn)合格的釀酒師。同時，傳授啤酒的釀造工藝，并提供終身的技術(shù)支持。更主要的是史密力維所有精釀啤酒設(shè)備包括教學(xué)設(shè)備在類，設(shè)備主體保修10年以上，免費(fèi)傳授釀酒技術(shù)。

3．供應(yīng)常用備品配件：售酒器、糖度計(jì)、麥汁測量桶、不銹鋼蝶閥、文丘里充氧器、食品級橡膠軟管、壓力表、啤酒保鮮桶、換熱器、粉碎機(jī)、制冷機(jī)、移動泵、冰水泵、啤酒硅藻土過濾機(jī)、灌裝機(jī)和貼標(biāo)機(jī)等。