最近幾年要說(shuō)最，火爆的特色美食，必然是非螺螄粉莫屬。從二零零七年開(kāi)始走紅，二零二零年更是頻上熱搜，二十多億閱讀量，幾百萬(wàn)的討論……熱度之高不減。
螺螄粉作為餐飲行業(yè)中的一匹黑馬，日均搜索曾多達(dá)4500次，結(jié)合線上線下銷售渠道、自帶的“熱搜體質(zhì)”以及明星&KOL的強(qiáng)力加持，螺螄粉的熱度再創(chuàng)新高，并吸引大量商家進(jìn)入賽道。
電商平臺(tái)和線上購(gòu)物平臺(tái)的興起，對(duì)螺螄粉產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了深遠(yuǎn)影響。作為柳州區(qū)域美食，原本以實(shí)體店作為主要銷售渠道，但在2021年，線下實(shí)體店銷售額已被線上平臺(tái)袋裝螺螄粉銷量超越。
螺螄粉線上的火爆影響到了線下實(shí)體店，為線下實(shí)體店帶來(lái)了更多的客源，并為線下實(shí)體店留下了更多的操作空間和利潤(rùn)空間。
2020年中國(guó)螺螄粉的消費(fèi)者購(gòu)買產(chǎn)品以網(wǎng)上商城為主，占總銷量51.54%，其余由線下門店、商店超市、電商等占據(jù)。
而最，新數(shù)據(jù)反饋，線下螺螄粉店銷售額反超線上購(gòu)物商城�；诼菸嚪凼鼙娙后w廣及產(chǎn)品供應(yīng)鏈日趨成熟兩大核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，螺螄粉線下門店大量增長(zhǎng)。但相對(duì)現(xiàn)在巨大的螺螄粉市場(chǎng)，各大城市的螺螄粉實(shí)體店仍然處于早期發(fā)展階段。
小蠻螺螺螄粉是國(guó)內(nèi)知名螺螄粉加盟連鎖品牌，全國(guó)加盟門店高達(dá)1900多家，品牌知名度高，口碑好，品牌號(hào)召力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)。小蠻螺螺螄粉總部擁有專業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)，提供全面的開(kāi)店支持和培訓(xùn)服務(wù)，從選址、店面裝修、人員培訓(xùn)、市場(chǎng)推廣等方面都有專業(yè)的指導(dǎo)和支持。
就現(xiàn)有餐飲市場(chǎng)來(lái)講，螺螄粉與其他快餐類想必還是占據(jù)很大的優(yōu)勢(shì)，經(jīng)過(guò)市場(chǎng)的考研和消費(fèi)者的認(rèn)可，螺螄粉實(shí)體店大有可為。在知名度和各項(xiàng)規(guī)范都在日益完善的情況下，越來(lái)越多的創(chuàng)業(yè)者選擇螺螄粉賽道，對(duì)螺螄粉產(chǎn)業(yè)而言，現(xiàn)在布局正合適，螺螄粉產(chǎn)業(yè)正處于行業(yè)的上升期。小蠻螺螺螄粉總部還提供完善的管理制度和規(guī)范的操作程序，使加盟商能夠在總部的指導(dǎo)下，快速發(fā)展業(yè)務(wù)，提高運(yùn)營(yíng)效率，降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。
