近年來,除了咖啡時代內(nèi)卷,各新式茶飲品牌也將目光投向咖啡,新式大眾化創(chuàng)意口味的模式越來越成為一種流行,不過咖啡確實逐漸成為打工人“續(xù)命”標(biāo)配。
專注奶咖,打造爆款。大多數(shù)中國消費(fèi)者接觸到咖啡,尤其是現(xiàn)磨咖啡的時間都相對較晚,對美式等濃咖啡接受度偏低或者需要一個適應(yīng)過程,但是牛奶對于中國人來說卻十分熟悉,對奶咖的接受度也較高,降低消費(fèi)者試錯成本從而提高復(fù)購率,目前市場上新加入咖啡品牌大多都以拿鐵為主打產(chǎn)品切入,生成爆款,不失為一個留住消費(fèi)者一個妙招。
平價策略,主攻下沉市場。讓更多國人喝上高品質(zhì)平價的好咖啡,親民性價比的咖啡時代來臨。品牌一邊以平價讓利消費(fèi)者,將“顧客”轉(zhuǎn)化成“?”,定價親民便宜,團(tuán)購幾塊錢便能喝上一杯現(xiàn)磨拿鐵咖啡。并且集中發(fā)力于大學(xué)周邊和縣級城市等下沉市場,在茶飲市場相對飽和、咖啡市場空間尚足的勢頭下多數(shù)本土平價品牌搶占先機(jī)。
顏值取勝,以茶探索咖啡另一面。茶咖目前也是受到了大眾人的喜愛,通過保留茶與咖啡原始風(fēng)味走出一條差異化道路,致力于“做一杯有溫度的茶”,注重茶的品質(zhì),以茶和咖啡和諧相融又不失各自原本滋味為特點(diǎn)。并且新出圈的創(chuàng)意咖啡定價也是更偏向走大眾化路線,基本十來塊錢。對品牌而言,同樣意味著更大的創(chuàng)意空間。
從速溶時代,到意式咖啡時代,其實是咖啡的時代!龐大的中國市場,潛力無限咖啡服務(wù)也就日漸豐富起來。西安度度鳥咖啡讓消費(fèi)者更多地體驗咖啡的特色和魅力。同時也可以組合多種品類的產(chǎn)品套餐供消費(fèi)者選擇,讓自己成為咖啡品質(zhì)的“代名詞”,讓更多人喝一杯更好喝的咖啡。
咖啡市場不斷加注新模式。毋庸置疑,中國咖啡已經(jīng)逐漸掌握了市場話語權(quán)。大眾化咖啡迅速擴(kuò)張的咖啡市場,隨處可見的咖啡杯,越來越多的消費(fèi)者真正開始享受一杯咖啡,