壓力蒸汽滅菌器由控制系統(tǒng)、管路系統(tǒng)、滅菌室主體等組成，其工作原理是將水蒸氣當做滅菌的介質(zhì)，通過機械強制排除滅菌室內(nèi)的空氣，在多次交替進行真空和蒸汽注入的作用下，滅菌室的真空度達到一定標準再將飽和蒸汽充入，使之達到設置的溫度與壓力，保持一段時間，從而使滅菌室內(nèi)的物品達到有效滅菌的效果。