咖啡市場一步步變得“顯眼”,一波又一波的本土快消咖啡興起之后,本著“好的咖啡,其實不貴”吸引了一大波高頻次消費者,在保證品質(zhì)的情況下實現(xiàn)了親民化咖啡,讓眾多咖啡愛好者實現(xiàn)咖啡自由!
親民快捷的咖啡店越來越多,消費者對于咖啡的整體消費有了新的轉(zhuǎn)變,從最初的速溶咖啡切換到了手沖咖啡,從單一的購買場景切換到了更多元化的咖啡消費場景體驗,以及在咖啡產(chǎn)品上更高的消費要求(如咖啡品質(zhì)、咖啡包裝等等),在消費群體的帶動下,咖啡市場得以打開,同時也出現(xiàn)了更多創(chuàng)新型的咖啡品牌。
中國咖啡市場不斷新的咖啡品牌血液注入,另外,在咖啡市場在經(jīng)歷資本的加持下,多個新領(lǐng)域的入局者加入咖啡領(lǐng)域并迅速搶占了咖啡市場,通過不同的咖啡品類以及不斷打破舊的傳統(tǒng),咖啡市場因而獲得了更多新血液的注入,進一步推動了咖啡市場的發(fā)展。
咖啡市場發(fā)展空間的龐大,各大咖啡品牌想要發(fā)光發(fā)大就得站在消費群體中最“顯眼”的位置,互聯(lián)網(wǎng)咖啡的消費習(xí)性已經(jīng)被培養(yǎng)起來,這2年的高速發(fā)展,可以說是已經(jīng)慢慢成熟。模式本身沒有問題,只是看產(chǎn)品和經(jīng)營層面怎么下功夫。
也許是因為疫情的影響,咖啡行業(yè)的銷售渠道在去年發(fā)生了比較大的轉(zhuǎn)變,如度度鳥咖啡不再只是單一的門店運營,而是更注重品牌與消費者之間的關(guān)系鏈,建立屬于自己品牌的購買入口,進行數(shù)字化轉(zhuǎn)型,如小程序點單關(guān)注公眾號成為會員,進入會員福利群,就會有不定時的福利優(yōu)惠可得,讓消費者更好更方便的喝到喜歡的咖啡!
就目前來說,隨著疫情的好轉(zhuǎn),咖啡市場已實現(xiàn)正增長,各個大大小小新門店推出創(chuàng)意型咖啡,群也一如既往發(fā)放打折券、抽獎、直播等等相比于傳統(tǒng)的線下零售咖啡體驗店,互聯(lián)網(wǎng)咖啡的消費已經(jīng)成為一種流行,其中數(shù)字化轉(zhuǎn)型的玩法可以說是做得非常成功了。