今年咖啡的市場(chǎng)繼續(xù)火熱,但是果咖這個(gè)類別也非常熱鬧。果咖的崛起開啟了另外的消費(fèi)人群,并且被更多人熟知。用作茶飲的策略來(lái)做咖啡,越來(lái)越多的茶飲消費(fèi)者慢慢接受咖啡。
整個(gè)咖啡行業(yè)的爆發(fā),已經(jīng)來(lái)臨,咖啡的萬(wàn)億市場(chǎng)真的來(lái)了。從瑞幸到幸運(yùn)咖,從茶飲開始搞果咖,咖啡的這個(gè)賽道很擁擠。咖啡的市場(chǎng)變得平民化,咖啡開始去掉情懷,變得更加日常。一邊咖啡豆在漲價(jià),一邊咖啡的賣得更便宜。有人說(shuō)咖啡更內(nèi)卷,有人說(shuō)在咖啡市場(chǎng)在變好。關(guān)于果咖啡,你怎么想的?
飲品百味,在咖啡浪潮影響之下,為了滿足人們對(duì)飲品花樣和口感上的追求,各種各樣的創(chuàng)意咖啡漸漸嶄露頭角,它不同于傳統(tǒng)的拿鐵或美式,其中屬果咖最受大眾偏愛(ài)。用特定的風(fēng)味咖啡豆去適配特定的水果,二者相互調(diào)和產(chǎn)生新的味道使咖啡具有豐富的水果口味,它有提神的飲用功效還能喚起一天好心情!
為什么果咖有這么大的魅力呢?一是果咖的口感會(huì)比傳統(tǒng)咖啡豐富,二是咖啡與飲品之間的界限變得模糊!在人們對(duì)飲品的全新探索及更高要求下,各種創(chuàng)意不斷推出,在咖啡中加入水果、氣泡水等元素,使其口感更豐富、更有層次感。在飲料市場(chǎng)的總消費(fèi)人群中,年輕人是主力軍。現(xiàn)在的年輕人更加喜愛(ài)偏甜的飲品,天然的果甜很好地中和了咖啡的苦味。相比于傳統(tǒng)咖啡,人們會(huì)更傾心于香甜口感的果咖。
西安的商業(yè)街辦公樓下大大小小的咖啡店越來(lái)越多,滿足于打工上班族的日?Х纫槐男枨,本土咖啡度度鳥首創(chuàng)其新奶咖+果咖的出現(xiàn),在一定程度上,豐富了咖啡的種類,為消費(fèi)者提供了更多選擇。其首選的杏仁燕麥拿鐵,柿柿如意,辣美式辣,0卡白桃拿鐵,還有各式各樣的氣泡果咖青柚、鮮橙、檸檬等等,多種口味,滿足您的菜單多樣性,只要你想喝的這里都有!
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