苯甲酸從結(jié)構(gòu)上來講，屬于芳香族的羧酸，是苯環(huán)上取代的反應(yīng)，用羧基取代了苯環(huán)上的一個氫，就會有酸性，因為它含有羧基，但是它的酸性通常是比較弱的。它有消毒防腐的功效和作用。在醫(yī)藥領(lǐng)域，用于消毒防腐、抗真菌或者一些化學成分等。首先，第一個用途就是在醫(yī)療上，可以聚合水楊酸制作苯甲酸水楊酸軟膏，能夠使皮膚上的真菌和淺表部的真菌得到有效的抑制。第二種就是防腐劑，可以用作常見的，像牙膏或者食品、飲料等，起防腐作用，能夠進行抑菌。還有就是叫做定香劑，通常喝的果汁有一定的香味，可以加入適當?shù)谋郊姿徇M行調(diào)制。還可以作為潤滑劑。像在金屬進行加工的時候，以及藥品在生產(chǎn)的過程當中，需要這種潤滑劑來加速成品進完成。還有就是常見的涂料的助劑，能夠使油漆快速的成膜成干。

　　本品含C7H6O2不得少于99.0%。

　　性狀：本品為白色有絲光的鱗片或針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。

　　本品在乙醇、三氯甲烷中易溶，在沸水中溶解，在水中微溶。

　　熔點  本品的熔點（通則0612）為121～124.5℃。

　　鑒別：（1）取本品約0.2g，加0.4%氫氧化鈉溶液15ml，振搖，濾過，濾液中加三氯化鐵試液2滴，即生成赭色沉淀。

　�。�2）  本品的紅外光吸收圖譜應(yīng)與對照圖譜（光譜集233圖）一致。

　　檢查：乙醇溶液的澄清度與顏色  取本品5.0g，用乙醇溶解并稀釋至100ml，依法檢查（通則0901與通則0902），溶液應(yīng)澄清無色。

　　鹵化物和鹵素  取本品6.7g，精密稱定，置100ml量瓶中，加1mol/L氫氧化鈉溶液40ml與乙醇50ml使溶解，用水稀釋至刻度，搖勻。取上述溶液10ml，加2mol/L氫氧化鈉溶液7.5ml與鎳鋁合金0.125g，置水浴上加熱10分鐘，放冷，濾過，濾液置25ml量瓶中，濾渣用乙醇洗滌3次，每次2ml，洗液并入濾液中，用水稀釋至刻度，作為溶液A。同法制備空白溶液作為溶液B。取溶液A、溶液B、標準氯化物溶液（精密量取0.132%氯化鈉溶液1ml置100ml量瓶，用水稀釋至刻度，臨用新制）和水各10ml，分別置25ml量瓶中，各加硫酸鐵銨溶液（取硫酸鐵銨30g，加硝酸40ml，振搖，用水稀釋至100ml，濾過，即得。本液應(yīng)避光保存）5ml，搖勻，滴加硝酸2ml（邊加邊振搖），再加硫氰酸汞溶液（取硫氰酸汞0.3g，加無水乙醇使溶解成100ml，即得。本液配制后在7日內(nèi)使用）5ml，振搖，用水稀釋至刻度，在20℃水浴中放置15分鐘。照紫外-可見分光光度法（通則0401），在460nm的波長處分別測定溶液A（以溶液B為空白）和標準氯化物溶液（以水為空白）的吸光度，溶液A的吸光度不得大于標準氯化物溶液的吸光度（0.03%）。

　　易氧化物  取水100ml，加硫酸1.5ml，煮沸后，滴加高錳酸鉀滴定液（0.02mol/L）適量，至顯出的粉紅色持續(xù)30秒不消失，趁熱加本品1.0g，溶解后，加高錳酸鉀滴定液（0.02mol/L）0.25ml，應(yīng)顯粉紅色，并在15秒內(nèi)不消失。

　　易炭化物  取本品0.5g，加硫酸5ml振搖，放置5分鐘，與黃色2號標準比色液比較，不得更深。

　　熾灼殘渣  不得過0.1%（通則0841）。

　　重金屬  取本品1.0g，加乙醇22ml溶解后，加醋酸鹽緩沖液（pH3.5）2ml與水適量，使成25ml，依法檢查（通則0821第一法），含重金屬不得過百萬分之十。

　　含量測定：取本品約0.25g，精密稱定，加中性稀乙醇（對酚酞指示液顯中性）25ml溶解后，加酚酞指示液3滴，用氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）滴定。每1ml氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）相當于12.21mg的C7H6O2。

　　類別：藥用輔料，抑菌劑。

　　貯藏：密封保存。