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1、粉末狀型固體飲料：把各種原料混合后，用噴霧干燥法把它干躁成粉狀也將各種各樣原料磨成細(xì)粉，然后按科學(xué)配制混合的產(chǎn)品，如速溶豆?jié){粉固體飲料，速溶咖啡固體飲料、復(fù)合益生菌固體飲料等。

2、顆粒物型固體飲料：由混合料調(diào)配而成不一形顆粒的一種飲料。一般通過配料、烘干處理、破碎、一步造粒制取的固體飲料，如紅糖姜水固體飲料，膠原蛋固體飲料等。

3、小塊型固體飲料：將破碎的超細(xì)粉原料按秘方充足混合后，用粉末壓片機(jī)壓創(chuàng)立格子外形的固體飲料，如咖啡茶固體飲料、奶茶店固體飲料等。

固體飲料生產(chǎn)制造基本上工藝說明——配料

固體飲料的生產(chǎn)方式從配料上分成純天然人工配置二種。