白及是蘭科、白及屬地生草本植物。植株高可達(dá)60厘米。假鱗莖扁球形，富粘性。莖粗壯，勁直。葉片狹長(zhǎng)圓形或披針形，基部收狹成鞘并抱莖�；ㄐ蚓呋ǎ�花苞片長(zhǎng)圓狀披針形，開(kāi)花時(shí)常凋落;花大，紫紅色或粉紅色;萼片和花瓣近等長(zhǎng)，狹長(zhǎng)圓形，花瓣較萼片稍寬;唇瓣較萼片和花瓣稍短，倒卵狀橢圓形，白色帶紫紅色，具紫色脈;從基部伸至中裂片近頂部，蕊柱柱狀，具狹翅，稍弓曲。4-5月開(kāi)花。 分布于中國(guó)陜西南部、甘肅東南部、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、廣東、廣西、四川和貴州。在北京和天津有栽培。朝鮮半島和日本也有分布。生于海拔100-3200米的常綠闊葉林下，棟樹(shù)林或針葉林下、路邊草叢或巖石縫中。 白及的花朵比較漂亮，可在室外種植，也可采用盆栽方式，還比較適合插花。白及的塊莖具有消毒止血以及預(yù)防傷口感染等諸多功效，殺菌抗癌的效果也比較良好。白及還可用作糊料生產(chǎn)，也可作為釀酒原料等。