袋裝食品殺菌設(shè)備的特點：
1.微波殺菌設(shè)備是利用微波熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用，改變細(xì)胞膜的通透性能，影響細(xì)菌生長發(fā)育直至死亡。
2.袋裝殺菌機采用熱箱固定瞬間加熱方式，節(jié)省能源。
3.占地面積小，食品殺菌機體小巧，節(jié)省環(huán)境。
4.便于控制，實現(xiàn)自動化袋裝殺菌，處理設(shè)備操作簡單，沒有熱慣性，能根據(jù)不同袋裝食物工藝規(guī)范要求進(jìn)行處理，減少專業(yè)生產(chǎn)操作人員，降低生產(chǎn)成本。
5.時間短，速度快。
6.袋裝殺菌設(shè)備加熱除菌優(yōu)良。
食品除菌設(shè)備高溫?zé)崃⒕焊邷責(zé)崃⒕饕峭ㄟ^高溫、將食品內(nèi)的細(xì)菌殺菌，使食品內(nèi)的細(xì)菌數(shù)量、細(xì)菌總數(shù)已達(dá)到食品安全的標(biāo)準(zhǔn)。
