尿素（urea），又稱脲、碳酰胺，化學(xué)式是CH4N2O或CO(NH2)2，是由碳、氮、氧、氫組成的有機(jī)化合物，是一種白色晶體。有機(jī)化合物之一，是哺乳動(dòng)物和某些魚類體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝分解的主要含氮終產(chǎn)物。
作為一種中性肥料，尿素適用于各種土壤和植物。它易保存，使用方便，對土壤的破壞作用小，是使用量較大的一種化學(xué)氮肥，也是含氮量高的氮肥。工業(yè)上用氨氣和二氧化碳在一定條件下合成尿素。
尿素易溶于水，在20℃時(shí)100毫升水中可溶解105克，水溶液呈中性反應(yīng)。尿素產(chǎn)品有兩種。結(jié)晶尿素呈白色針狀或棱柱狀晶形，吸濕性強(qiáng)，吸濕后結(jié)塊，吸濕速度比顆粒尿素快12倍。 粒狀尿素為粒徑1～2毫米的半透明粒子，外觀光潔，吸濕性有明顯改善。20℃時(shí)臨界吸濕點(diǎn)為相對濕度80%，但30℃時(shí)，臨界吸濕點(diǎn)降至72.5%，故尿素要避免在盛夏潮濕氣候下敞開存放。在尿素生產(chǎn)中加入石蠟等疏水物質(zhì)，其吸濕性大大下降。
尿素可與酸作用生成鹽。有水解作用。在高溫下可進(jìn)行縮合反應(yīng)，生成縮二脲、縮三脲和三聚氰酸。加熱至160℃分解，產(chǎn)生氨氣同時(shí)變?yōu)楫惽杷�。因�(yàn)樵谌四蛑泻羞@種物質(zhì)，所以取名尿素。尿素含氮(N)46%，是固體氮肥中含氮量高的。
尿素在酸、堿、酶作用下（酸、堿需加熱）能水解生成氨和二氧化碳。
對熱不穩(wěn)定，加熱至150~160℃將脫氨成縮二脲。硫酸銅和縮二脲反應(yīng)呈紫色，可用來鑒定尿素。 若迅速加熱將脫氨而三聚成六元環(huán)化合物三聚氰酸。
與乙酰氯或乙酸酐作用可生成乙酰脲與二乙酰脲。
在乙醇鈉作用下與丙二酸二乙酯反應(yīng)生成丙二酰脲（又稱巴比妥酸，因其有一定酸性）。
在氨水等堿性催化劑作用下能與甲醛反應(yīng)，縮聚成脲醛樹脂。
與水合肼作用生成氨基脲。
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