CAS號：[9050-36-6]
　　本品系淀粉經(jīng)酶法或酸法水解后精制而得。
　性狀  本品為白色或類白色的粉末或顆粒；微臭。
　　本品在水中易溶，在無水乙醇中幾乎不溶。
　鑒別  取本品約1g，加水10ml溶解后，緩緩滴入堿性酒石酸銅試液中，加熱，即生成紅色沉淀。

   類別  藥用輔料，包衣材料；稀釋劑、黏合劑和增稠劑等。
　貯藏 密封，干燥處保存。