蒙牛稀奶油口感輕盈,香甜不膩,動(dòng)物奶油穩(wěn)定性強(qiáng),打發(fā)量好。
稀奶油,又名淡奶油,一般指可以打發(fā)裱花用的動(dòng)物奶油,脂肪含量一般在30%—36%,打發(fā)成固體狀后,就是蛋糕上面裝飾的奶油了,相對(duì)于植物奶油更健康,動(dòng)物淡奶油,本身不含糖,所以打發(fā)的時(shí)候要加糖,動(dòng)物油易于打發(fā),穩(wěn)定性強(qiáng),輕松打發(fā),膨脹度高。
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