每天早晨很多人靠著咖啡為每日元?dú)獾拈_始，現(xiàn)磨咖啡的價(jià)格也因此越來越高，隨便一買就是十幾二十塊。別擔(dān)心，現(xiàn)磨咖啡界出現(xiàn)了有了堅(jiān)持平價(jià)路線，均價(jià)不超過10元，成為了當(dāng)代年輕人的！每天早晨一杯冰美式再也不是夢。


爛漫的春日時(shí)光已悄然而至，暖意襲來，生機(jī)勃發(fā)，滿懷著熱忱赴一場浪漫的春日午后約會(huì)吧！對(duì)于咖啡很多門外漢的來說，咖啡只有“苦”與“不苦”之分，但其實(shí)不同品種的咖啡豆，都有各自不同的風(fēng)味與美妙。在本土西安度度鳥咖啡開放式操作間，你可以就近距離觀賞每一杯手沖的過程。從咖啡豆的選量、研磨、沖泡，再到過濾，讓等待都變得有趣起來。


一時(shí)之間，感覺大街小巷到處都是咖啡，隨著城市高速發(fā)展、生活節(jié)奏加快、三產(chǎn)業(yè)蓬勃，都市人對(duì)于工作提神的需求越來越高，走平價(jià)、快捷路線的咖啡品牌不斷擴(kuò)張，大眾已經(jīng)培養(yǎng)出了對(duì)咖啡有了一定的喜好和認(rèn)識(shí)。咖啡歸根到底是大眾飲品，愛怎么喝怎么喝，既沒必要崇洋媚外，也不用為了他人喝咖啡的方式較真。好咖啡也是要“品”的。要么夠大眾、夠甜、好喝，要么夠新奇、有趣。


咖啡在中國想要獲得廣大的受眾，得口味能夠廣為接受。不僅對(duì)咖啡出品質(zhì)量的要求高，而且享受咖啡也一定的門檻——就跟品茶一樣，從咖啡果實(shí)要變成一杯真正的咖啡，大部分工序都圍繞著原材料展開，咖啡豆的人生履歷直接影響了咖啡終的風(fēng)味——也就是好不好喝，找到合適的咖啡豆，就成功了一大半。度度鳥店里的咖啡款款都是，用機(jī)器現(xiàn)磨而非速溶、用牛奶及奶油而非植脂末、用阿拉比卡咖啡豆而非速溶。


喝咖啡這件事在我們普通人的日常里潛伏已久：甚至對(duì)很多人來說，咖啡是剛需。與其再泛泛地普及咖啡文化，不如先從一杯人們喝得起、喝得到的咖啡做起。