水產(chǎn)專用保水劑:廣州福鄰鮮針對(duì)水產(chǎn)冷凍、儲(chǔ)存、烹飪過(guò)程中失水嚴(yán)重,失去彈性,口感下降、發(fā)柴,食材變色,咀嚼性變差,鮮度下降等問(wèn)題,研發(fā)了這款水產(chǎn)專用保水劑。該產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)有1.保水能力優(yōu)秀,提高產(chǎn)品重量、出品率。2.賦予水產(chǎn)良好的結(jié)構(gòu)。3.賦予水產(chǎn)品良好的彈性與脆度。對(duì)魚(yú)片、蝦仁、蝦滑、魷魚(yú)、巴沙魚(yú)、生蠔等等效果良好。
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