如今下場做咖啡的玩家,已經(jīng)開始五花八門。對于當(dāng)代年輕人來說,去咖啡廳不僅僅是完成一項功能飲品攝入的提神需求,更重要的是,這是一場日常的社交儀式。
當(dāng)咖啡成為社交貨幣后,老一輩的品牌也開始用咖啡翻新。年輕人為什么熱衷于咖啡?在咖啡作為社交貨幣的進(jìn)程中,所謂的社交關(guān)系到底如何拓展和發(fā)揮?對社會審美思潮的引領(lǐng),對其他周邊環(huán)境的影響,就遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是品牌的產(chǎn)品線所承載的些許?梢哉f,很多體驗式空間極大地豐富了商品的內(nèi)涵,也激發(fā)了新的生命力。
咖啡館的空間氛圍、需求滿足和可觸及性,一切都踩中了年輕人的心。也因此,去咖啡廳就變成為一項日常行為。在職場壓力與日俱增、就業(yè)競爭也加劇的當(dāng)下,年輕人在咖啡廳的工作、學(xué)習(xí)更像是一種反內(nèi)卷無聲反抗。他們沒有辦法兼顧生活和工作,所以才能把工作轉(zhuǎn)移至類生活化的場所,來達(dá)成一種心理補償。當(dāng)然,年輕人愛喝咖啡多少也有點圈層同化的意思。
你在哪兒,咖啡就在哪兒,是一種全新的生活方式。快速升溫、規(guī)模破千億的中國咖啡市場,一維度的各個大小眾品牌的競爭。當(dāng)咖啡從一種情景式消費變?yōu)橐环N日常消費,消費人群和場景都將大大擴展。西安度度鳥咖啡它旨在告訴你它們每一款咖啡的口感,與適合的人群。多樣的消費場景體驗豐富著人們的咖啡消費選擇,也激發(fā)著多樣的咖啡消費訴求。果咖、果酒、奶咖等產(chǎn)品組成的新式茶飲市場,更多的本土品牌出現(xiàn)了,也產(chǎn)生了更多新玩法。
社交玩法的大小咖啡品牌則在不斷自我進(jìn)化,線上社交場景已形成了極強的用戶粘性與用戶習(xí)慣,通過分享優(yōu)惠券,拼團(tuán)購買等方式將社交分享玩到了極致。不斷拓寬品牌邊界,讓社交紅利在飲料行業(yè)里走的更遠(yuǎn)。