餐飲行業(yè)中小吃加盟項(xiàng)目眾多，但是對于一些初次開店的創(chuàng)業(yè)者，因?yàn)槌跗谌狈��?jīng)驗(yàn)和積累，本身技術(shù)和創(chuàng)新也不足，因此開店容易，但是開店之后營業(yè)成績卻非常差，這就是前期選擇加盟項(xiàng)目以及開店方式?jīng)]做好的原因。

  好項(xiàng)目其實(shí)就在您的身邊，比如小蠻螺螺螄粉加盟品牌，它的加盟費(fèi)用不高，但是回本周期快，這個(gè)人品的人氣和口碑也是不錯(cuò)的，所以加盟商無需有顧慮，加盟小蠻螺螺螄粉可以得到不錯(cuò)的發(fā)展。

  小蠻螺螺螄粉是一個(gè)高頻消費(fèi)項(xiàng)目

  創(chuàng)業(yè)是為了賺錢，所謂的高頻消費(fèi)就是顧客上門消費(fèi)的頻率高，高頻消費(fèi)就意味著項(xiàng)目更容易能賺錢，項(xiàng)目回報(bào)速度快，其中小蠻螺螺螄粉就是這樣的餐飲項(xiàng)目。

  為什么說選擇高頻消費(fèi)項(xiàng)目更好呢？在一定的地域范圍內(nèi)，人們的口味習(xí)慣、對食材的認(rèn)知和接受程度直接決定了該項(xiàng)目是否能在當(dāng)?shù)卮尕浐桶l(fā)展，能夠高頻消費(fèi)的產(chǎn)品必定是剛需產(chǎn)品。

  選擇的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目不能給消費(fèi)者帶來壓力

  要想開一家能賺錢的餐飲門店，就應(yīng)該選一款消費(fèi)者容易接受的產(chǎn)品。

  首先要滿足以下這些條件：定價(jià)親民，這并不是說價(jià)格越低越好，而是在能夠得到的利益范圍內(nèi)，選擇消費(fèi)者意識中比較接受的價(jià)格;產(chǎn)品貼近日常生活，能滿足顧客天天選擇食用的標(biāo)準(zhǔn);產(chǎn)品能滿足點(diǎn)單頻率最的條件，能讓消費(fèi)者對它生出由衷的親切感;產(chǎn)品自帶IP效應(yīng)，有搶占消費(fèi)者用餐習(xí)慣的優(yōu)勢。

  對食材和菜單包裝來達(dá)到為產(chǎn)品加分的效果

  同樣以麻辣燙為例：首先，需要給它換上有新鮮體驗(yàn)感的外衣，讓一道日常的快餐變成能撐場面的主菜;其次，需要給產(chǎn)品增加一些附加值，讓消費(fèi)者增加親近感，有更新奇的體驗(yàn)元素;其三，食材的新鮮程度和豐富程度必須要讓消費(fèi)者眼見為實(shí)，讓食材和菜單為產(chǎn)品本身背書。

  想要開一家賺錢的餐飲門店，該如何保證成本和利潤呢？有一點(diǎn)創(chuàng)業(yè)者需要明白，門店80%的利潤基本聚焦于店內(nèi)20%的熱銷菜品，店內(nèi)其他80%的菜品選項(xiàng)只是為了兼顧顧客的其他需求。所以要重點(diǎn)將目光放在熱銷產(chǎn)品上，如何從熱銷產(chǎn)品上賺錢如何使普通產(chǎn)品成為熱銷產(chǎn)品是消費(fèi)者首要考慮的。

  小蠻螺螺螄粉為加盟商提供“一站式”加盟扶持，解決加盟商在店面選址、整店布局、門店管理、菜品操作、精英培訓(xùn)、營銷培訓(xùn)、物料供應(yīng)和開業(yè)支持等所有問題。