在體驗(yàn)消費(fèi)時(shí)代，當(dāng)咖啡進(jìn)入后的這些年里，市場(chǎng)不斷發(fā)展變化，新客群的畫像特殊，以及新技術(shù)的更新和沖擊，讓咖啡代表著一種文化和情懷，受到了各種業(yè)態(tài)的青睞。

咖啡的天性決定了它社交的屬性，也決定了它是個(gè)“跨界”的佳品！各品牌開始不斷地尋求新的商業(yè)模式，其快速“出圈”的能力離不開咖啡與不同業(yè)態(tài)的結(jié)合擦出火花。這種融合在某種程度上，讓顧客多了一個(gè)去實(shí)體店消費(fèi)的理由。在客群年輕化迅速迭代的今天，咖啡在疫情后仍然受到不停年齡層人群的歡迎，這種現(xiàn)象是任何一個(gè)品類都無法比擬的。

相較于茶飲而言，咖啡市場(chǎng)于近幾年突然興起，隨著年輕消費(fèi)群體的崛起，選址年輕人的聚集地就成為了連鎖咖啡品牌開店的首選，新鮮事物更能引起年輕消費(fèi)群體的關(guān)注。受咖啡文化的影響，追求品質(zhì)生活的年輕人逐漸增多。西安度度鳥咖啡它旨在告訴你它們每一款咖啡的口感，豐富著人們的咖啡消費(fèi)選擇融入更多的元素，味道口感以及外觀​‌‌設(shè)計(jì)都有了更多元化的創(chuàng)新。

隨著互聯(lián)網(wǎng)流量紅利的減少，線上運(yùn)營(yíng)的成本在不斷增加，線下經(jīng)濟(jì)成為新的關(guān)注點(diǎn)。品牌紛紛向?qū)嶓w下沉，咖啡館與不同業(yè)態(tài)的結(jié)合也逐漸興起。這幾年的咖啡行業(yè)的供應(yīng)鏈已經(jīng)非常成熟，不管是咖啡機(jī)，磨豆機(jī)，咖啡豆，以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)，基本已經(jīng)很到位了。一線城市的咖啡品牌明顯地進(jìn)入了存量時(shí)代，咖啡下沉市場(chǎng)有一個(gè)好處是，現(xiàn)在大家都想要更好的品質(zhì)生活，這塊差異化會(huì)越來越小。

咖啡品牌不但現(xiàn)在很多，而且未來會(huì)越來越多。而越來越多的品牌則意味著競(jìng)爭(zhēng)會(huì)越來越內(nèi)卷。各品牌開始不斷地尋求新的商業(yè)模式，其快速“出圈”的能力離不開咖啡與不同業(yè)態(tài)的結(jié)合。