純牛奶主要用于烘焙原料上，烘培用奶要求：甜味適中，便宜（脫脂比全脂貴），奶油足。

牛奶是烘焙中用到多的液體原料，它常用來(lái)取代水，即具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又可以提高蛋糕或西點(diǎn)品質(zhì)，其功用有：1、調(diào)整面糊濃度。2、增加蛋糕內(nèi)的水分，讓組織更細(xì)致。3、牛奶中的乳糖可增加外表色澤、口感及香味。

產(chǎn)品特點(diǎn)：1.奶源優(yōu)，嚴(yán)選精細(xì)化管理的集約化牧場(chǎng)；

2.口感純，先進(jìn)脫氣工藝，保留自然好口感；

3.品質(zhì)高，超105項(xiàng)檢測(cè)，保障每一份牛奶的質(zhì)量安全。