檸檬酸鐵銨
英文名:Ferric ammonium citrate, brown
別名:又稱枸櫞酸鐵銨
CAS號(hào): 1185-57-5
分子式:C7H13FeNO7
分子量:279.0256
性 狀:為棕褐色顆粒,有引濕性;無(wú)臭或稍帶氨臭和溫和的鐵金屬味?諝庵幸壮苯
溶解性:極易溶于水
含 量:鐵含量16.5~18.5%
用 途:鐵強(qiáng)化劑,作為鐵強(qiáng)化劑,可用于強(qiáng)化餅干、調(diào)制乳粉等食品
包 裝:25公斤袋裝