中島臺似乎是中產(chǎn)階級家庭的標配；開放式廚房的必備；中餐愛好者的嫌棄對象；下廚寂寞者的心儀對象，就像新型生活方式一樣，被很多人排斥or追捧。同時，想要擁有個中島臺，家里面積少說也要在100㎡以上吧，廚房面積也不能太小。

太小的廚房，果斷舍棄中島吧。強扭的瓜不甜，硬塞下的中島是“硬傷”啊。不過有些意料之外的是，5㎡的廚房，還是有機會的。

開放式下廚，增加互動性，充當隔斷。輔助解決廚房收納問題，輔助廚房的料理功能，當作茶水間、咖啡角、西廚

所以中島內(nèi)是否要要嵌入水池、嵌入電器、增加收納功能...在設計廚房布局的時候考慮好。這些需求也決定著中島的大小，從而決定著自家廚房能否放下中島。

如果單純當作吧臺、儲物柜，給廚房收納減輕下負擔、充當隔斷、增加下廚互動性，那么島臺的寬度可以在40～60cm。

如果當作廚房輔助料理區(qū)（切菜、燒水等）、餐桌，寬度一般在80～90cm。如果當主要料理區(qū)、裝烤箱、洗碗機等設備，寬度一般在90cm以上。

其次，一字型的廚房，沒有“三角形黃金動線”，加個島臺，將水池區(qū)或者烹飪區(qū)或者備菜區(qū)放到島臺處，讓下廚更方便。最后，島臺能夠增加儲物空間。

U型廚房的話，要留出兩個75cm的過道，也就是150cm，再加上一個最小寬度40cm的中島，除去櫥柜的廚房寬度最小也要190cm。所以，要根據(jù)廚房大小定中島。

將中島與餐桌合二為一，每次烹飪完后，可以直接在島臺上吃飯，避免端來端去的麻煩；平時閑置時，也可以把這里當做臨時工作臺，充分利用空間。

看似占了空間的中島，其實對廚房的功能區(qū)劃分起到了不小的作用！它既在視覺上保證了空間的整體性，又能讓每個區(qū)域分工明確。