1)食品糖果的添加劑,作乳化劑添加巧克力、人造奶油、冰淇淋等或作表面活性劑用,降低粘度和糖結晶,提高乳脂糖和太妃糖的口感。
2)米面制品上的應用能增加生面團的緊密性和明顯提高面條的彈性,面條制品在煮沸時不易糊爛,減少煮水渾濁,食用時口感良好。
3)冰淇淋上的應用可使冰淇淋各組分混合均勻,組織細膩嫩滑,膨化適度,品嘗時口溶性好,避免冰晶形成,提高保型性和貯存穩(wěn)定性。
4)糕點上的應用可作蛋糕的起泡劑。能促進蛋白起泡性,在制作蛋糕時能形成“蛋白-單甘脂”的復合體,有效地幫助蛋糕打攪起泡,產(chǎn)生穩(wěn)定的氣泡膜,從而制出穩(wěn)定細小氣泡,容積明顯增大的糕點。
5)食用油脂、乳制品上的應用人造奶油、起酥油、花生醬、蛋黃醬、沙拉醬、耗油等產(chǎn)品,都需要加入單甘脂作為乳化劑和穩(wěn)定劑,以調整油脂結晶作用,防止油水分離、分層現(xiàn)象發(fā)生,提高所制產(chǎn)品質量。煉奶、麥乳精、乳酪、速溶全脂奶粉等乳制品,單甘脂是其良好的乳化劑,可提高速溶性,防止沉淀,防止結塊結粒,改善產(chǎn)品質量。粉末油脂制品如咖啡伴侶,單甘脂是其主要的乳化劑。
6)飲料上的應用,如豆奶、花生奶、乳酸奶、可可奶、杏仁奶等,可顯著提高溶解度和穩(wěn)定性,防止沉淀、分離現(xiàn)象,延長貨架壽命。
7)適用于化妝品膏霜、洗發(fā)水、沐浴露等配方中,具有良好的保濕性、乳化性及潤膚效果,與其它物質相容性也很好,并可以防靜電。
8)本品還是極性熱塑樹脂加工的常用潤滑劑,亦可作為輔助增塑劑使用,內潤滑效果明顯,能夠降低樹脂溶體粘度,提高熔融流動性并不影響制品的透明性,主要用于PVC硬質透明材料。
9)本品在橡膠工業(yè)中可用作合成橡膠和天然橡膠的增塑劑或軟化劑,亦可用作乳化分散,對橡膠硫化物不良影響,在薄膜加工具有防霧滴作用。
甘油 500g/瓶,30kg/桶,250kg/桶,藥用級/食品級 1瓶起訂
聚山梨酯80(II) 500ml/瓶,藥用級/注射級 1瓶起訂
乳糖 25kg/袋,藥用級 1袋起訂
羥苯乙酯 500g/瓶,25kg/桶,藥用級 1瓶起訂
羥苯丙酯 1kg/瓶,25kg/桶,藥用級 1瓶起訂
羥苯甲酯 1kg/袋,5kg/袋,藥用級 1袋起訂
聚氧乙烯(40)氫化蓖麻油 60kg/桶,藥用級 1桶起訂
香草醛 500g/瓶,25kg/桶,藥用級 1瓶起訂
甘露醇 1kg/袋,25kg/桶,藥用級/供注級 1袋起訂
醋酸氯己定 1kg/袋,25kg/桶 藥用級 1kg起訂
卡波姆 1kg/袋,25kg/桶 藥用級/日化級 1kg起訂