無水醋酸鈉  98%  工業(yè)級  食品級   國產(chǎn)   25kg/袋   乙酸鈉又名醋酸鈉。無色無味透明單斜晶系柱狀結(jié)晶，或白色結(jié)晶性粉末。食品生產(chǎn)方面用作調(diào)味劑的緩沖劑、肉類防腐劑，可應(yīng)用于有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料等許多方面。

無水醋酸鈉

中文名稱:無水醋酸鈉

中文同義詞:乙酸鈉;乙酸鈉,無水;無水醋酸鈉;無水醋酸鈉(乙酸鈉);乙酸鈉溶液;無水乙酸鈉(METALSBASIS);無水乙酸鈉,99%;無水乙酸鈉,ACS,99.0%MIN

英文名稱:Sodiumacetate

英文同義詞:SODIUMACETATEANHYDROUSCELLCULTUR;SodiumacetateanhydrousforanalysisEMSChemicalbookUREACS,Reag.PhEur;SODIUMACETATEANHYDROUS,FORMOLECU;femanumber3024;Natriumacetat;natriumaceticum;Niacetsodiumacetateanhyd.tech;Octansodny

CAS號:127-09-3

分子式:C2H3NaO2

分子量:82.03379

EINECS號:204-823-8

無水醋酸鈉性質(zhì)

熔點：>300°C(dec.)(lit.)

密度：1.01g/mLat20°

折射率：1.4640

閃點：>250°C

儲存條件：+5°Cto+30°C.

溶解度H2O:3Mat20°C,

比重1.45

PH值8.9

主要用途：食品生產(chǎn)方面用作調(diào)味劑的緩沖劑、肉類防腐劑。控制面包生產(chǎn)中由真菌引起的發(fā)粘現(xiàn)象以及用于含水量較高的谷物保藏方面；本品還可用作紡織品印染助劑(媒染劑)、照相行業(yè)用緩沖劑、化學試劑及醫(yī)藥中間體；也可用作合成有機化工產(chǎn)品呋喃丙烯酸、醋酸酯類、氯乙酸、醋酐及肉桂酸等的原料。

應(yīng)用：無水醋酸鈉可應(yīng)用于有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料等許多方面，可用于制取各種化工產(chǎn)品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。該品作為調(diào)味劑的緩沖劑，可防止變色，具有一定的防霉作用，亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、年糕等的酸味劑。