本品系自禾本科植物玉蜀黍Zea mays L.的穎果制得。
性狀：本品為白色或類白色粉末。
本品在水或乙醇中不溶。
鑒別：（1）取本品適量，用甘油醋酸試液裝片（通則2001），置顯微鏡下觀察，淀粉均為單粒，多角形顆粒，或呈圓形或橢圓形顆粒，直徑為2～35μm；臍點(diǎn)中心性，呈圓點(diǎn)狀或星狀；層紋不明顯。在偏光顯微鏡下觀察，呈現(xiàn)偏光十字，十字交叉位于顆粒臍點(diǎn)處。
（2）取本品約1g，加水15ml，煮沸后繼續(xù)加熱1分鐘，放冷，即成類白色半透明的凝膠狀物。
（3）取鑒別（1）項(xiàng)下[1]凝膠狀物約1g，加碘試液1滴，即顯藍(lán)黑色或紫黑色，加熱后逐漸褪色。
檢查：酸度 取本品5.0g，加水25ml，攪拌1分鐘，靜置15分鐘，依法測定（通則0631），pH值應(yīng)為4.5～7.0。
外來物質(zhì) 取鑒別（1）項(xiàng)下裝片，在顯微鏡下觀察，不得有非淀粉顆粒，也不得有其他品種的淀粉顆粒。
二氧化硫 取本品適量，依法檢查（通則2331第一法），含二氧化硫不得過0.004%。
氧化物質(zhì) 取本品4.0g，置具塞錐形瓶中，加水50.0ml，密塞，振搖5分鐘，轉(zhuǎn)入具塞離心管中，離心至澄清，取上清液30.0ml，置碘瓶中，加冰醋酸1ml與碘化鉀1.0g，密塞，搖勻，置暗處放置30分鐘，加淀粉指示液1ml，用硫代硫酸鈉滴定液（0.002mol/L）滴定至藍(lán)色消失，并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。每1ml硫代硫酸鈉滴定液（0.002mol/L）相當(dāng)于34μg的氧化物質(zhì)（以過氧化氫H2O2計(jì)）消耗硫代硫酸鈉滴定液（0.002mol/L）不得過1.4ml（0.002%）。
干燥失重 取本品，在130℃干燥90分鐘，減失重量不得過14.0%（通則0831）。
熾灼殘?jiān)?nbsp; 取本品1.0g，依法檢查（通則0841），遺留殘?jiān)坏眠^0.6%。
鐵鹽 取本品1.0g，置于具塞錐形瓶中，加稀鹽酸4ml與水16ml，強(qiáng)力振搖5分鐘，濾過，用適量水洗滌，合并濾液與洗液置50ml納氏比色管中，加過硫酸銨50mg，用水稀釋成35ml后，依法檢查（通則0807），與標(biāo)準(zhǔn)鐵溶液1.0ml制成的對照液比較，不得更深（0.001%）。
重金屬 取熾灼殘?jiān)?xiàng)下遺留的殘?jiān)�，依法檢查（通則0821第二法），含重金屬不得過百萬分之二十。
微生物限度 取本品，依法檢查（通則1105與通則1106），每1g供試品中需氧菌總數(shù)不得過103cfu，霉菌和酵母菌數(shù)不得過102cfu，不得檢出大腸埃希菌。
類別：藥用輔料，填充劑和崩解劑等。
貯藏：密閉保存。
甘油 500g/瓶，30kg/桶，250kg/桶，藥用級/食品級 1瓶起訂
聚山梨酯80(II) 500ml/瓶，藥用級/注射級 1瓶起訂
乳糖 25kg/袋，藥用級 1袋起訂
羥苯乙酯 500g/瓶，25kg/桶，藥用級 1瓶起訂
羥苯丙酯 1kg/瓶，25kg/桶，藥用級 1瓶起訂
羥苯甲酯 1kg/袋，5kg/袋，藥用級 1袋起訂
聚氧乙烯（40）氫化蓖麻油 60kg/桶，藥用級 1桶起訂
香草醛 500g/瓶，25kg/桶，藥用級 1瓶起訂
甘露醇 1kg/袋，25kg/桶，藥用級/供注級 1袋起訂
醋酸氯己定 1kg/袋，25kg/桶 藥用級 1kg起訂
卡波姆 1kg/袋，25kg/桶 藥用級/日化級 1kg起訂
