酒石酸 DL-酒石酸、浙江金龍瑞晶DL-酒石酸、瑞晶酒石酸、廣東DL-酒石酸批發(fā)。
性狀:DL-酒石酸為無色透明棱柱狀結(jié)晶,或白色細至粗結(jié)晶粉末。有葡萄和白檸檬似香氣。味酸。在空氣中穩(wěn)定。無吸濕性。酸度約為檸檬酸的1.2~1.3倍。易溶于水
用途:DL-酒石酸可用作酸味劑、螯合劑、抗氧化增效劑、增香劑、速效性膨松劑酸性物質(zhì)、食用色素稀釋、固化劑。DL-酒石酸廣泛用于食品、醫(yī)用、化工、輕工等行業(yè),主要用于制造酒石酸鹽類,在食品行業(yè)用作啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑、葡萄汁的酸味劑。也用于鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等。
產(chǎn)品詳情:
名稱:DL-酒石酸、外文名:Tartaricacid、別名2,3-二羥基丁二酸 [1] ;二羥基琥珀酸;DL-2,3-二羥基丁二酸 、化學(xué)式C4H6O6 、分子量150.09、CAS登錄號133-37-9 EINECS登錄號205-105-7 、熔點206(210℃分解)、203.4℃(一水合物)水溶性易溶于水。
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