二甲酸鉀對(duì)腸道短鏈脂肪酸含量的影響

　　二甲酸鉀對(duì)腸道短鏈脂肪酸的含量。在仔豬基礎(chǔ)日糧中添加8000ppm的二甲酸鉀,盲腸內(nèi)容物中乙酸的含量從11.43mmol/L提高至12.57mmol/L,丙酸從15.30mmol/L 提高至 20.5mmol /L,丁酸從6.09mmol/L提高至8.47mmol/L,總短鏈脂肪酸從32.82mmol/L提升至51.55mmol/L^[100]。在斷奶仔豬日糧中添加1.8%的二甲酸鉀,對(duì)仔豬腸道乙酸+丙酸+丁酸沒(méi)有影響說(shuō)明,二甲酸鉀對(duì)腸道短鏈脂肪酸含量的影響存在劑量效應(yīng)。腸道內(nèi)容物中短鏈脂肪酸含量與比例與腸道微生物含量及代謝類型相關(guān)^[56]。

　　1.3降低胃腸道pH

　　二甲酸鉀可以降低胃和十二指腸PH,斷奶仔豬日糧中添加0.9%二酸鉀可降低胃PH(5.27降到4.92)，但是對(duì)結(jié)腸食糜pH沒(méi)有影響。28日齡斷奶的仔豬日糧中添加0.6%或1.2%的二甲酸鉀均降低胃pH(4.4降為3.4),但是對(duì)十二指腸、空腸、回腸、盲腸、結(jié)腸和直腸的pH沒(méi)有影響^[103]。在仔豬基礎(chǔ)日糧中添加0.9%和1.8%的二甲酸鉀,飼喂65min后,添加二甲酸鉀使十二指腸pH顯著下降,0.9%組和1.8%組分別下降0.32和0.40^[104]。二甲酸鉀使胃pH降低,可以刺激胃蛋白酶的分泌,提高蛋白質(zhì)的消化吸收^[18]。

　　生長(zhǎng)抑素(SS)通過(guò)抑制胃壁細(xì)胞分泌HCl直接抑制胃酸分泌，通過(guò)抑制腸嗜鉻細(xì)胞組胺的分泌和G細(xì)胞胃泌素的分泌間接抑制胃酸分泌。胃泌素是HCl的主要促分泌因子，通過(guò)SS刺激酸分泌和抑制酸分泌的負(fù)反饋。H+-K+-ATP酶在頂葉細(xì)胞中表達(dá)，介導(dǎo)細(xì)胞內(nèi)H+和細(xì)胞外K+的電中性交換，實(shí)現(xiàn)酸性分泌，而頂葉細(xì)胞在促分泌劑的刺激下分泌。