豬肉，又名豚肉，是豬科動(dòng)物家豬的肉。豬肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽類肉中的抗生素含量?jī)H次于豬肉。

豬肉作為餐桌上重要的動(dòng)物性食品之一，因?yàn)槔w維較為細(xì)軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。

一.進(jìn)口清關(guān)豬肉流程

1.首次進(jìn)口到中國(guó)時(shí)，必須向中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)（中華人民共和國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)）提供國(guó)外牧場(chǎng)備案號(hào)。列表”;

2.提供產(chǎn)品批號(hào)、原產(chǎn)地證明、衛(wèi)生證明、無(wú)木包裝證明、提單、裝箱單、FP、合同、貨物所附相關(guān)文件及海關(guān)要求的其他文件；

3.國(guó)外供應(yīng)商發(fā)貨（整柜或散貨；大部分進(jìn)口由國(guó)外直接運(yùn)至國(guó)內(nèi)港口）；

4.海運(yùn)至國(guó)內(nèi)碼頭；

5.到船公司換單（憑到貨通知書和提貨委托書）；

6.制作報(bào)檢、報(bào)關(guān)材料；

7.進(jìn)口報(bào)檢；

8.商檢柜；

9進(jìn)口報(bào)關(guān)

10海關(guān)受理

[11]海關(guān)價(jià)格審核

12開具稅單

[13]交稅；

14碼頭提柜

[15]海關(guān)查驗(yàn)

16順利清關(guān)、放行、運(yùn)輸至約定地點(diǎn)、客戶卸貨、將集裝箱返回碼頭；

[17]貨物入冷庫(kù)或直接轉(zhuǎn)運(yùn)至需求地；

二.進(jìn)口清關(guān)豬肉資料

（1）申請(qǐng)單位法人資格證書（復(fù)印件）；

（2）進(jìn)境動(dòng)物需要在臨時(shí)檢疫場(chǎng)進(jìn)行檢疫的，應(yīng)當(dāng)填寫《進(jìn)境動(dòng)物臨時(shí)檢疫場(chǎng)許可證申請(qǐng)表》；

（3）與指定企業(yè)簽訂的生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存合同；

（4）按照規(guī)定可以核銷的進(jìn)口動(dòng)植物產(chǎn)品，同一申請(qǐng)人第二次申請(qǐng)時(shí)，應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定附具《檢疫許可證》（含核銷單）。法規(guī)；

（5）動(dòng)物過(guò)境的，應(yīng)當(dāng)說(shuō)明過(guò)境路線，并提供輸出國(guó)家或者地區(qū)檢疫部門出具的動(dòng)物衛(wèi)生證書（復(fù)印件）和輸出國(guó)家或者地區(qū) 檢疫部門出具的允許動(dòng)物入境的證明。應(yīng)提供進(jìn)口國(guó)家或者地區(qū)；

（6）立項(xiàng)報(bào)告及有關(guān)主管部門的批準(zhǔn)文件；

（7）其他需要提供的材料。