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ISO9001和ISO22000的區(qū)別和廣泛性

  • 發(fā)布時間:2023-07-25 17:40:55,加入時間:2022年06月02日(距今1192天)
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西寧馳恒企業(yè)管理咨詢有限公司位于西寧城西區(qū)五四大街五四酒店12樓四室  公司成立于2019年3月份,公司主營:商標申請  續(xù)展  轉讓  變更  ,專利的申請,版權登記  三體系認證(質(zhì)量管理體系認證 職業(yè)健康管理體系 環(huán)境體系認證 )知識產(chǎn)權貫標  誠信 信息安全體系認證   食品生產(chǎn)許可證 條形碼 企業(yè)標準備案登記 等相關業(yè)務。

隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展、社會文明程度的提高,人們越來越關注食品的安全問題;要求生產(chǎn)、操作和供應食品的組織,證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會的責任,使食品生產(chǎn)、操作和供應的組織逐漸認識到,應當有標準來指導操作、保障、評價,這種對標準的呼喚,促使ISO22000:2005食品安全管理體系要求標準的產(chǎn)生。

ISO22000:2005標準既是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準,又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應的組織認證和注冊的依據(jù)。

ISO22000:2005表達了食品安全管理中的共性要求,而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標準適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織,無論其規(guī)模、類型和其所提供的產(chǎn)品。它適用于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠商,動物飼料生產(chǎn)廠商,食品生產(chǎn)廠商,批發(fā)商和零售商。它也適用于與食品有關的設備供應廠商,物流供應商,包裝材料供應廠商,農(nóng)業(yè)化學品和供應廠商,涉及食品的服務供應商和餐廳。

ISO22000:2005采用了體系結構,將HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point,危害分析和臨界控制點)原理作為方法應用于整個體系;明確了危害分析作為安全食品實現(xiàn)策劃的核心,并將國際食品法典委員會(CAC)所制定的預備步驟中的產(chǎn)品特性、預期用途、流程圖、加工步驟和控制措施和溝通作為危害分析及其更新的輸入;同時將HACCP計劃及其前提條件-前提方案動態(tài)、均衡的結合。本標準可以與其他管理標準相整合,如質(zhì)量管理體系標準和環(huán)境管理體系標準等。

通過ISC22000認證審核好處如下:

(1)可以與貿(mào)易伙伴進行有組織的、有針對性的溝通。

(2)在組織內(nèi)部及食品鏈中實現(xiàn)資源利用最優(yōu)化。

(3)改善文獻資源管理。

(4)加強計劃性,減少過程后的檢驗。

(5)更加有效和動態(tài)的進行食品安全風險控制。

(6)所有的控制措施都將進行風險分析。

(7)對必備方案進行系統(tǒng)化管理。

(8)由于關注最終結果,該標準適用范圍廣泛。

(9)可以作為決策的有效依據(jù)。

(10)充分提高勤奮度。

(11)聚焦于對必要的問題的控制。

(12)通過減少冗余的系統(tǒng)審計而節(jié)約資源。

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