中文名：膽固醇
外文名：Cholesterol
別 名：膽甾醇
化學(xué)式：C27H46O
分子量：386.6535
CAS號:57-88-5
EINECS號:200-353-2
外 觀:白色或淡黃色結(jié)晶
膽固醇一種環(huán)戊烷多氫菲的衍生物�；瘜W(xué)式為C27H46O。為白色或淡黃色結(jié)晶，是哺乳動物中主要的甾體類化合物，在基本的細(xì)胞生命活動中起到重要作用。
作用功能
形成膽酸
膽汁產(chǎn)于肝臟而儲存于膽囊內(nèi)，經(jīng)釋放進(jìn)入小腸與被消化的脂肪混合。膽汁的功能是將大顆粒的脂肪變成小顆粒，使其易于與小腸中的酶作用。在小腸尾部，85%～95%的膽汁被重新吸收入血，肝臟重新吸收膽酸使之不斷循環(huán)，剩余的膽汁（5%～15%）隨糞便排出體外。肝臟需產(chǎn)生新的膽酸來彌補(bǔ)這5%～15%的損失，此時就需要膽固醇。
