英文名稱：Blueberry Anthocyanin
拉丁名：vaccinium uliginosum
有效成分：花青素anthocyanidin
性質(zhì)：紅褐至黑褐色粉末、塊狀或液體，略有特殊風味。微溶于水
含量：5%-40%
包裝：10公斤紙箱或25公斤紙板桶。2.5公斤/袋, 真空包裝.
產(chǎn)品介紹：花青素具有多種生理作用，它能夠調(diào)節(jié)毛細血管的滲透性，保持細胞的完整性，且具有強大的抗氧化功能。進一步研究發(fā)現(xiàn)，花青素具有促進視紫質(zhì)的合成、預(yù)防血栓和動脈硬化。藍莓所含花青素是目前所有植物花青素中功能最優(yōu)良（尤其是有16種生物類黃酮組成的花青素，有比一般植物花青素更優(yōu)越的生理活性）、應(yīng)用范圍最廣，也是價格最昂貴的品種。
