農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員

大家好！今天小編和大家說說農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員。那么農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員是什么呢？農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員的工作內容有哪些？小編就為大家一一說明。

首先，我們來說農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員是什么？農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員就是從事農(nóng)產(chǎn)品、糧油、食品及相關產(chǎn)品、食品添加劑等質量安全檢驗檢測工作的人員。

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員的工作內容主要有：

1、采集樣品，試樣制備；

2、準備試劑與配制標準溶液；

3、進行樣品前處理；

4、運用感官等方法，判定農(nóng)產(chǎn)品、糧油、食品質量或等級；

5、使用儀器設備，檢測農(nóng)產(chǎn)品蛋白質、脂肪、維生素C等理化指標，檢測農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)獸藥殘留、污染物、生物毒素等安全指標；

6、使用儀器設備，檢測糧油水分、雜質、容重、不完善粒、脂肪酸值、脂肪酸組成、品嘗指標等理化指標，檢測糧油中真菌毒素、重金屬、農(nóng)藥殘留等安全指標；

7、使用儀器設備，檢測食品中維生素類、淀粉、還原糖等理化指標，檢測食品中生物性、化學性、物理及放射性安全指標；

8、使用儀器設備，檢測食品中防腐劑、抗氧化劑、著色劑等添加劑安全指標，以及食品中違法添加的非食用物質；

9、記錄檢測數(shù)據(jù)，計算檢測結果；

10、編寫檢驗檢測報告；

11、檢查、維護儀器設備，維護檢測場所衛(wèi)生和安全。

好啦！今天關于農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員是什么？農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員的工作內容小編就和大家說到這里了，我們下期再見！