肉丸機，顧名思義就是制作肉丸的機器。隨著社會的發(fā)展和進步，肉丸機已經(jīng)從簡單的機械加工設備演變?yōu)榧称芳庸ぁb、殺菌消毒于一體的多功能機械設備。
1、產(chǎn)品介紹：
肉丸機是一種新型高效節(jié)能的自動化成型設備，它具有外形美觀大方，結構簡單緊湊、操作方便等特點；采用優(yōu)質不銹鋼制造而成，符合國家衛(wèi)生標準；適用于各種肉類原料加工成圓球形制品；可生產(chǎn)各種形狀不同規(guī)格的丸子類食品。
2、工作原理：
將攪拌好的肉餡倒入料斗內(nèi)（也可直接放入攪拌器），啟動電機帶動刀盤旋轉使料筒作圓周運動的同時也使刀盤上帶齒的刀片在旋轉過程中連續(xù)不斷工作原理：先將均勻的混合料放入錐形漏斗中，在螺旋推進器的擠壓下，產(chǎn)生一個或多個直徑相同的顆粒，在自控導向輪的控制下同步進入造粒機，然后再進入PEL。連續(xù)制作出尺寸均勻的小片。全自動制丸機有許多特點：1、將藥條用酒精滴下，在制粒刀外側安裝刷子，可防止粘刀。酒精裝在制帶機構的方形盒中，酒精的量由球閥調(diào)節(jié)。2、該機由兩部分組成：剝皮和制丸。具有箱型結構，水平剝離，結構簡單，操作方便，維護方便。3、進料口大，壓板翻轉壓料，填充方便，可減少掉料現(xiàn)象。漏斗由翻板軸限定，分為上下兩部分。清洗時拆卸比較方便。4、剝皮采用蝸輪減速器，傳動平穩(wěn)。5、電加熱采用電熱管，安全穩(wěn)定，運行平穩(wěn)。6、制丸的磨粒和切粒機構位于變速箱中。各部件潤滑狀況良好。通過CVT的旋鈕可以調(diào)節(jié)切屑速度，使?jié)L刀的速度可以達到6-30轉/分，直到切屑速度與拉帶速度相匹配。的切割攪動肉餡產(chǎn)生推擠作用形成圓形顆粒狀產(chǎn)品。
