肉丸機(jī)，顧名思義就是制作肉丸的機(jī)器。隨著社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步，肉丸機(jī)已經(jīng)從簡單的機(jī)械加工設(shè)備演變?yōu)榧称芳庸�、包裝、殺菌消毒于一體的多功能機(jī)械設(shè)備。
1、產(chǎn)品介紹：
肉丸機(jī)是一種新型高效節(jié)能的自動(dòng)化成型設(shè)備，它具有外形美觀大方，結(jié)構(gòu)簡單緊湊、操作方便等特點(diǎn)；采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造而成，符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；適用于各種肉類原料加工成圓球形制品；可生產(chǎn)各種形狀不同規(guī)格的丸子類食品。
2、工作原理：
將攪拌好的肉餡倒入料斗內(nèi)（也可直接放入攪拌器），啟動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)刀盤旋轉(zhuǎn)使料筒作圓周運(yùn)動(dòng)的同時(shí)也使刀盤上帶齒的刀片在旋轉(zhuǎn)過程中連續(xù)不斷工作原理：先將均勻的混合料放入錐形漏斗中，在螺旋推進(jìn)器的擠壓下，產(chǎn)生一個(gè)或多個(gè)直徑相同的顆粒，在自控導(dǎo)向輪的控制下同步進(jìn)入造粒機(jī)，然后再進(jìn)入PEL。連續(xù)制作出尺寸均勻的小片。全自動(dòng)制丸機(jī)有許多特點(diǎn)：1、將藥條用酒精滴下，在制粒刀外側(cè)安裝刷子，可防止粘刀。酒精裝在制帶機(jī)構(gòu)的方形盒中，酒精的量由球閥調(diào)節(jié)。2、該機(jī)由兩部分組成：剝皮和制丸。具有箱型結(jié)構(gòu)，水平剝離，結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，維護(hù)方便。3、進(jìn)料口大，壓板翻轉(zhuǎn)壓料，填充方便，可減少掉料現(xiàn)象。漏斗由翻板軸限定，分為上下兩部分。清洗時(shí)拆卸比較方便。4、剝皮采用蝸輪減速器，傳動(dòng)平穩(wěn)。5、電加熱采用電熱管，安全穩(wěn)定，運(yùn)行平穩(wěn)。6、制丸的磨粒和切粒機(jī)構(gòu)位于變速箱中。各部件潤滑狀況良好。通過CVT的旋鈕可以調(diào)節(jié)切屑速度，使?jié)L刀的速度可以達(dá)到6-30轉(zhuǎn)/分，直到切屑速度與拉帶速度相匹配。的切割攪動(dòng)肉餡產(chǎn)生推擠作用形成圓形顆粒狀產(chǎn)品。
