小蘇打碳酸氫鈉簡(jiǎn)介：

中文名:碳酸氫鈉 

外文名:Natrium Bicarbonate 

別 名:小蘇打，碳酸氫鈉，蘇打粉

品  牌：紅三角、馬蘭  金山、�；�

廠  家：天津堿廠、內(nèi)蒙堿廠、河南堿廠、山東

分  類：化工-無機(jī)鹽-碳酸鹽

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB1886.2-2015

保質(zhì)期：12個(gè)月

化學(xué)式: NaHCO₃  

外 觀:白色粉末

食品級(jí)小蘇打碳酸氫鈉的用途：

1.用于食品添加劑：一種應(yīng)用食品中的疏松劑。

（1）用于生產(chǎn)餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑.

（2）可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉。

（3）也可與純堿復(fù)合為民用石堿。

（4）還可用作黃油保存劑。