史密力維公司引進傳統(tǒng)釀酒工藝,國內(nèi)自主研發(fā)了精釀啤酒設備,可以滿足不同消費群體、不同口味的需求;使原本復雜、繁瑣的操作方法變得簡單,生產(chǎn)出純營養(yǎng)型鮮啤酒,無需過濾和高溫滅菌,從而保留了啤酒特有的醇香口味和營養(yǎng)成份,由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié),在不同的罐內(nèi)制備麥汁、原液,經(jīng)糖化--過濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過程大概需要12-20天。發(fā)酵結束后即得到啤酒原漿,可直接飲用和售賣。 若配備精細過濾和殺菌設備,可將啤酒灌瓶或裝聽,從而保存更長時間。為中小投資者提供了就業(yè)機會和致富良機,適合個人、集體、企業(yè)投資建設小型啤酒廠、精釀啤酒廠。
啤酒廠的基本設備清單
原料處理設備:包括麥芽倉、麥芽破碎機、輸送帶等。
釀造設備:包括糊化鍋、糖化鍋、過濾槽、旋沉槽、麥糟罐等。
發(fā)酵設備:包括發(fā)酵罐、溫度控制系統(tǒng)、二氧化碳系統(tǒng)等。
過濾設備:包括過濾器、離心機、過濾機、瞬殺系統(tǒng)等。
瓶裝設備:包括瓶洗機、灌裝機、貼標機等。
輔助設備:包括蒸汽鍋爐、壓縮空氣機、制冷機、水處理、CIP等。
啤酒廠的設備布局
原料處理區(qū):設備布局應考慮原料的運輸和儲存,盡量減少人工操作和物料交叉污染。建議將麥芽倉、麥芽破碎機和輸送帶等設備集中在原料處理區(qū)。
釀造區(qū):設備布局應考慮生產(chǎn)流程,盡可能縮短原料到成品的時間。建議將糊化鍋、、麥糟罐等設備集中在釀造區(qū)。
發(fā)酵區(qū):設備布局應考慮發(fā)酵罐的數(shù)量和大小,以及溫度和通風等因素。建議將發(fā)酵罐、溫度控制系統(tǒng)和排氣系統(tǒng)等設備集中在發(fā)酵區(qū)。
過濾區(qū):設備布局應考慮過濾器的數(shù)量和類型,以及過濾器布的更換和清洗。建議將過濾器、離心機等設備集中在過濾區(qū)。
瓶裝區(qū):設備布局應考慮瓶裝機的數(shù)量和速度,以及瓶子的清洗和消毒。建議將瓶洗機、灌裝機和貼標機等設備集中在瓶裝區(qū)。
輔助區(qū):設備布局應考慮輔助設備的數(shù)量和使用頻率,以及設備的維護和保養(yǎng)。建議將蒸汽鍋爐、壓縮空氣機和冷卻器等設備集中在輔助區(qū)。公司為國內(nèi)外精釀啤酒坊、中小型啤酒廠提供服務,并為國內(nèi)外釀造學院提供各類釀造實驗設備,服務內(nèi)容包括釀造技術咨詢、裝備設計加工、工程安裝服務等。史密力維小型啤酒廠設備價格正規(guī),廠家價,史密力維精釀憑借其的產(chǎn)品品質(zhì)和的贏得了廣大顧客的深深好評!
史密力維精釀始終以設計、生產(chǎn)標準化、經(jīng)營多元化為發(fā)展理念,以顧客關注為焦點,不斷把、、新型的產(chǎn)品推向國內(nèi)外市場。