1.完成熱收縮需要的設備：我們前邊提到熱收縮袋是一種特殊的真空包裝材料，需要再80-84℃熱水中1秒鐘完成收縮，這就提到了兩個設備：真空包裝機和熱收縮包裝機。熱收縮的流程是：經(jīng)過稱重后的肉用熱收縮包裝袋包裝，首先由真空包裝機進行真空包裝，然后進入熱收縮罐體內(nèi)1秒，完成熱收縮。
2.我們公司的設備就包含升降式熱收縮機/隧道式熱收縮機/熱收縮罐。升降式熱收縮機，半自動操作，智能控制，分為手動和自動兩種操作模式，適用于中小型的肉制品包裝。隧道式熱收縮，分為浸入式和噴淋式兩種，可以配套連續(xù)式真空包裝機，形成全自動真空包裝和熱收縮。 熱收縮罐，用于小型加工車間使用，人工操作，操作便捷。
3. 我們對于肉類的處理是為了減少交叉污染，減少損耗，但是肉類制品大多是初加工產(chǎn)品，精深加工產(chǎn)品比較少。熱鮮肉由于檢驗檢疫等無法保障，加上溫度比較高微生物繁殖導致衛(wèi)生問題，也逐步被更具營養(yǎng)風味、有衛(wèi)生保障的冷卻肉代替。而為了更好的使用效果，現(xiàn)在對肉類的包裝在逐漸應用。
