節(jié)假日對餐飲店來說是一個非常重要的營銷點,餐飲店可利用節(jié)日做營銷活動來擴大客流,吸引新客;也可以通過活動促活老顧客,增加復(fù)購;還可以借助節(jié)日活動強化品牌的形象,加深品牌在消費者心中的記憶。那么餐飲商戶應(yīng)該如何利用點評平臺來做好節(jié)日的營銷呢?
優(yōu)化店鋪關(guān)鍵詞,優(yōu)化關(guān)鍵詞前要先明確點評上用戶的搜索路徑,一種是主動搜索,有明確的需求,例如搜索火鍋、西餐、燒烤等相關(guān)品類,有聚會、包廂、兒童餐、就近就餐等消費需求;另一種是沒有明確需求,在點評中的榜單、免費試等頁面瀏覽,尋找是否有吸引自己的進行就餐。消費者不同的需求決定了在平臺上不同的運營動作。而對于關(guān)鍵詞的來源可以從目標(biāo)顧客關(guān)注的點進行思考,也可以通過平臺內(nèi)的站內(nèi)熱搜進行總結(jié)?偨Y(jié)出對應(yīng)關(guān)鍵詞后,可以在店鋪入口圖、到店信息、菜名、套餐名稱、問大家等模塊中進行優(yōu)化。
設(shè)置收藏打卡活動,這是很多點評店鋪都會做的活動。但要注意的是設(shè)置的打卡獎品如果是品牌周邊的話要考慮顧客能用上、好玩,且成本低能形成品牌效應(yīng);如果是菜品要選擇好吃、好看、成本低、出餐快的產(chǎn)品,且不是店內(nèi)的人氣產(chǎn)品。然后在線上欄目發(fā)布收藏打卡活動,線下放置臺卡和服務(wù)員提示。
報名平臺免費試活動,需要注意的是門店的服務(wù)接待要穩(wěn)定,不然顧客體驗不好得不償失,有條件的可以單獨開辟一部分桌位。在顧客體驗完后,服務(wù)員需主動詢問顧客的用餐體驗,加深顧客的好感。報名平臺的免費試活動短期內(nèi)能夠為店鋪帶來高額的曝光,增加店鋪評論量,進而增加店鋪訪問量,提升門店熱度。
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