如何選擇解凍設(shè)備任何一種解凍設(shè)備都具有自身的優(yōu)勢和劣勢，我們不能評判哪種是好哪種是差的，只是每一種產(chǎn)品有對應(yīng)的一種解凍方式而已。根據(jù)自身的產(chǎn)量選擇合適的解凍設(shè)備，解凍設(shè)備過小產(chǎn)量無法達(dá)到要求，如果解凍量過大，造成一定的浪費，所以首選需要確定一個解凍量。根據(jù)自身的生產(chǎn)需求來選擇解凍設(shè)備，如果生產(chǎn)量大，需要連續(xù)生產(chǎn)，解凍后的溫度不宜過高，用于切割，可以選擇射頻或者微波；如果需要解凍到-4℃以上或者鮮肉銷售，或者量過于大，可以選擇低溫高濕解凍。選購設(shè)備前要多與設(shè)備生產(chǎn)廠家溝通，是可以利用現(xiàn)有設(shè)備改造，還有車間的布局，設(shè)備位置的選擇等等，不可盲目的上設(shè)備。

我們家的是低溫高濕解凍機(jī)設(shè)備，在國內(nèi)多家肉制品加工有已經(jīng)安裝好解凍機(jī)設(shè)備，在凍牛肉四分體，凍豬肉二分體，整只全羊以及整只家禽還有水產(chǎn)鱈魚等都做過，我們有實驗數(shù)據(jù)和客戶的反饋，需要解凍設(shè)備的可以聯(lián)系我們具體的溝通。