安賽蜜 性狀 無(wú)色或白色、無(wú)臭，有強(qiáng)烈甜味的結(jié)晶性粉末 溶解性 易溶于水，微溶于乙醇 固體密度 1.512 g/cm3安賽蜜是一種食品添加劑，化學(xué)名稱為乙�；前匪徕�，又稱AK糖，外觀為白色結(jié)晶性粉末，它是一種有機(jī)合成鹽，其口味與甘蔗相似，易溶于水，微溶于酒精。安賽蜜化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易出現(xiàn)分解失效現(xiàn)象；不參與機(jī)體代謝，不提供能量；甜度較高，價(jià)格便宜；無(wú)致齲齒性；對(duì)熱和酸穩(wěn)定性好，是當(dāng)前世界上第四代合成甜味劑。它和其他甜味劑混合使用能產(chǎn)生很強(qiáng)的協(xié)同效應(yīng)，一般濃度下可增加甜度20%~40%。 賽蜜是一種食品添加劑，化學(xué)名稱為乙�；前匪徕�，又稱AK糖，外觀為白色結(jié)晶性粉末，它是一種有機(jī)合成鹽，其口味與甘蔗相似，易溶于水，微溶于酒精。安賽蜜化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易出現(xiàn)分解失效現(xiàn)象；不參與機(jī)體代謝，不提供能量；甜度較高，價(jià)格便宜；無(wú)致齲齒性；對(duì)熱和酸穩(wěn)定性好，是當(dāng)前世界上第四代合成甜味劑。它和其他甜味劑混合使用能產(chǎn)生很強(qiáng)的協(xié)同效應(yīng)，一般濃度下可增加甜度20%~40%。 別 名乙酰磺胺酸鉀 、AK糖 化學(xué)式 C4H4KNO4 分子量 201.2422 CAS號(hào)：55589-62-3貯存方法：密封、在 0-6 ºC下保存。 C4H4KNO4S