一頓撫慰身心的早餐,遠(yuǎn)比鬧鐘更能喚醒早起的人。家門口的早餐小攤小店大都開了十幾年,食客從小吃到大,經(jīng)營從父輩到子輩。這樣的早餐店分布在城市的各個(gè)角落,組成了一座城市最柔軟的底色。
兒時(shí)記憶中的早晨是家門口豆?jié){和油條的味道。而今,人們的腳步越來越匆忙……夜深人靜時(shí),卸下滿身疲勞,最懷念的還是舊時(shí)候的味道。中式早餐里,大家先想到是豆?jié){、油條、飯團(tuán)、包子和餛飩等等,這類傳統(tǒng)中式小吃作為具備國民度的食物,在中國人的餐桌上扮演著重要的角色。
24小時(shí)都能吃到的經(jīng)典搭配,豆?jié){離不開油條讓我愛你愛到老。說起早餐腦海里蹦出來的一定會(huì)是“豆?jié){油條”,在這里的豆?jié){,喝起來不僅有豆子濃郁的香氣,連喝幾大口進(jìn)去喉嚨還有滑潤(rùn)的感覺,口感細(xì)膩綿密,沒有顆粒感很舒服。油條在豆?jié){里吸滿豆汁,口感變得綿密軟韌,還有濃濃的豆香味,女生可以試試這種溫柔的吃法。
當(dāng)然還有很多人喜歡的豆花,新式早餐里豆花也必須擁有姓名!有甜、咸兩種口味兒豆花可以選擇哦,南北甜咸黨終于不用爭(zhēng)論了。加入了油條、蔥花、辣油等,所有的古法制作匠心獨(dú)具大抵都融合在了一碗咸豆?jié){里。生活就是柴米油鹽醬醋茶,這樣一碗充滿人間煙火氣的咸豆?jié){瞬間就能撞進(jìn)我們心里最柔軟的角落。
從白晝到黑夜,無論多早多晚,總有一個(gè)地方讓你停留,在早晨為你奉上熱乎乎的豆?jié){油條,在中午和夜晚為你變出不同花樣的美食,只為照耀每一個(gè)奔波于都市的行人。