微波殺菌設備用途：用于食品及制藥等的干燥和殺菌。飲料、真空包裝食品、雞腿、雞翅、豬肉干、豆腐干、果仁、辣椒醬等的殺菌。
微波干燥殺菌的特點：低溫殺菌保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風味，微波能穿透食品內(nèi)部，頻率為2450MHz，以每秒24億5千萬次振蕩，通過特殊的熱和非熱效應殺死細菌，與常規(guī)熱力殺菌比較能在比較低的溫度和較短的時間，就能獲得所需的消毒殺菌效果。
微波干燥殺菌的特點具體表現(xiàn)為：
1、選擇性加熱。因為水分子對微波吸收優(yōu)良，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻殺菌的目的。
