那拉有機乳優(yōu)源羊奶代工介紹羊奶和牛奶的區(qū)別,很多朋友對于羊奶和牛奶的區(qū)別,了解的不是很多,今天那拉有機乳優(yōu)源羊奶代工給大家簡單介紹一下羊奶和牛奶的區(qū)別。
那拉有機乳優(yōu)源羊奶代工介紹羊奶和牛奶在外觀上有什么區(qū)別?
鮮羊奶和鮮牛奶在外觀上看,羊奶比牛奶稍發(fā)黃一些,這是因為羊奶的脂肪、蛋白質含量比牛奶高,干物質含量也高,是這些物質本身發(fā)黃所致。
羊奶聞起來比牛奶的乳香味更濃郁,這是因乳山羊以吃草為主,基本上不吃人工飼料,乳香比較純正;喝在口中比較,會發(fā)現(xiàn)羊奶的口感更香、更濃、更細膩,牛奶不如羊奶香,味道較淡些。
羊奶存放上跟牛奶有什么區(qū)別?
羊奶的營養(yǎng)物質高,活性物質也比牛奶多,因此羊奶比牛奶更易腐壞,在存放上羊奶適宜低溫避光保存。液態(tài)羊奶z好一次性喝完,羊奶粉品質更細膩易吸潮,羊奶粉開罐(袋)后注意將封口封緊、避免潮濕空氣進入。
為什么喝羊奶不容易胖?
因為羊奶的脂肪與母乳相同,不僅脂肪球顆粒小,而且多為中鏈脂肪酸,極易消化吸收,羊乳的脂肪一般不會轉化為人體脂肪貯存,所以喝羊奶不會發(fā)胖。