首先，微波烘干技術(shù)能夠迅速有效地烘干物料。傳統(tǒng)的烘干方式通常采用加熱空氣或熱風(fēng)循環(huán)等方式，不僅需要長時間的烘干過程，還容易出現(xiàn)加熱不均、局部過熱等問題。而微波烘干技術(shù)通過微波的穿透性，能夠直接作用于物料本身，迅速產(chǎn)生熱效應(yīng)，使物料內(nèi)部的水分迅速汽化并排出，避免了傳統(tǒng)加熱方式中加熱不均的問題。