俄羅斯海參簡稱羅參，產(chǎn)于俄羅斯海參崴海域，也被稱為極地參。由于海參崴的海水溫度很低，海中的微生物和海藻之類的食物也比較少，生長在這里的海參生長非常緩慢，需要更長的時間才能長成成參，而且體積也要比一般的海參小上很多，正因?yàn)槿绱�，俄羅斯海參體內(nèi)可以積蓄更多的營養(yǎng)，故其營養(yǎng)價值極高。又名海鼠、海瓜，是一種名貴海產(chǎn)動物，因補(bǔ)益作用類似人參而得名。海參生活在海邊至8000米的海洋中，有六億多年的歷史，以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺，廣布于世界各海洋中。海參肉質(zhì)軟嫩，營養(yǎng)豐富，同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。.由于海參崴的海水溫度很低，海中的微生物和海藻之類的食物也比較少，生長在這里的海參生長非常緩慢，需要更長的時間才能長成成參，而且體積也要比一般的海參小上很多，正因?yàn)槿绱�，俄羅斯海參體內(nèi)可以積蓄更多的營養(yǎng)，故其營養(yǎng)價值極高。俄羅斯海參主要棲息于北緯43度的俄羅斯濱海邊疆區(qū)海參崴的大俄羅斯島，基地周邊為無人海域，海水純凈無污染。所以海域洋流活躍，氣候獨(dú)特，成為野生冷水海參及其它海珍品的優(yōu)良棲息地，營養(yǎng)價值及口感遠(yuǎn)高于國內(nèi)淺灘圈養(yǎng)的海產(chǎn)品。