微波加熱機(jī)的主要特點(diǎn)。

　　1、烘干效率高。由于微波加熱的特點(diǎn)，微波烘干機(jī)能夠同時加熱物料內(nèi)外部，從而縮短了烘干時間。通常情況下，微波烘干機(jī)的烘干時間只需傳統(tǒng)烘干機(jī)的1/3左右。

　　2、微波烘干機(jī)采用閉氣循環(huán)系統(tǒng)，可以有效控制濕氣散失，防止物料表面氧化和氣味擴(kuò)散。

　　3、節(jié)能降耗。與傳統(tǒng)烘干設(shè)備相比，微波烘干機(jī)的能耗可降低30%以上。

　　4、操作簡單。簡單培訓(xùn)即可上崗，流水線作業(yè)，節(jié)省人工成本。

　　5、方便控制，便于連續(xù)生產(chǎn)及實(shí)現(xiàn)自動化，由于微波功率可快速調(diào)整及無慣性的特點(diǎn)，易于即時控制，便于工藝參數(shù)的調(diào)整和確定。

　　三：微波烘干機(jī)的缺點(diǎn)有哪些？

　　微波烘干設(shè)備不適合加熱烘干含有糖分的物料，像水果類、果脯類等物料用微波設(shè)備加熱烘干時物料內(nèi)部的糖分預(yù)熱會發(fā)生糖化反應(yīng)，產(chǎn)生黏連或者焦化。但是微波烘干設(shè)備可以給果脯類低溫殺菌、殺蟲卵。兩分鐘的時間可以殺滅99%的細(xì)菌，達(dá)到了食品安全衛(wèi)生指標(biāo)要求。

　　四：微波烘干機(jī)的應(yīng)用領(lǐng)域介紹。

　　在食品加工領(lǐng)域，微波烘干機(jī)得到廣泛應(yīng)用。微波烘干技術(shù)能夠保持食品的原有營養(yǎng)成分和風(fēng)味，同時還能殺滅食品中的細(xì)菌和微生物。目前，許多食品加工企業(yè)使用微波烘干機(jī)對水果、蔬菜、肉類等食品進(jìn)行烘干，以延長保鮮期并增加附加值。此外，微波烘干機(jī)也廣泛應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品干燥領(lǐng)域。例如農(nóng)作物的烘干，能有效降低物料損失和能源消耗，提高產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力。