雞粉、辣椒粉、、米面粉、豆粉、淀粉、果蔬粉、營養(yǎng)保健品等物料。
其特點:在微波電磁場的作用下,被加工物料從外部到內(nèi)部同時均勻發(fā)熱而干燥脫水,同時在微波
的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進行殺菌。因此,物料在干燥的同時完成了殺菌過程。微波干燥殺菌時
間短,速度快。殺菌均勻徹底,低溫殺菌,物料不變性,保持營養(yǎng)成分和原來風味,節(jié)能環(huán)保,設(shè)備操作
簡單,可控性好,工藝先進。
微波干燥技術(shù)微波是一種高頻波,以每秒24億次的速度變換,引起水分子的高速度輪擺運動,它們互
相磨擦產(chǎn)生極大的熱量,可以方便的干燥物料。
物體吸收微波能量轉(zhuǎn)化成熱量后,物體溫度升高,物體內(nèi)含的水分蒸發(fā),脫水,干燥;若適當?shù)乜刂泼撍?/span>
速度,在對物料進行干燥時就能讓物體的結(jié)構(gòu)松疏,膨化。在這個過程中,也可以控制調(diào)高加熱溫度