鈣的營養(yǎng)功能
1、鈣可以穩(wěn)定生物膜結(jié)構(gòu)保持細胞完整性
鈣是植物必需的營養(yǎng)元素，構(gòu)成細胞壁的重要成分。植物缺鈣細胞不能正常分裂，嚴重時生長點壞死，極易發(fā)生生理性病害，一個穩(wěn)定的生物膜環(huán)境可以提高作物的抗逆行。同時，因為鈣能夠增加細胞膜對鉀、鈉和鎂離子吸收的選擇性，而鉀、鈉離子又可以促進細胞的穩(wěn)定性，從而提高作物的抗逆行。說白了，就是鈣可以提高作物的抗逆行。
2、可防止早衰
植物的衰老和體內(nèi)乙烯的產(chǎn)生有著密切的關(guān)系，而鈣離子可通過對細胞膜透性的調(diào)節(jié)減弱乙烯的生物合成，從而可以防止作物的早衰。不想作物死的早，鈣肥施用是少不了的。
3、穩(wěn)固細胞壁
缺鈣使得蘋果的細胞壁解體，細胞壁和中膠層變軟，隨后細胞破裂出現(xiàn)水心病、腐心��；缺鈣降低了細胞壁的硬度，從而降低了細胞對真菌侵染的抵抗力，從而導致裂果。
4、鈣還有膨大作用
。同時，也可以促進根細胞的伸長，從而促進根系的生長。
5、延長貯藏期
成熟果實中的含鈣量較高時，可有效防止采后貯藏過程中出現(xiàn)的腐爛現(xiàn)象，延長貯藏期，增加水果的貯藏品質(zhì)。
其實，要是把作物的幾種營養(yǎng)元素了解各透，大家會發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在好多病害的產(chǎn)生主要就是因為營養(yǎng)不均衡造成的作物抵抗能力差。營養(yǎng)均衡了，病害少，蟲也會少。
說了那么多鈣的營養(yǎng)功能，那么缺鈣到底會造成什么樣的損失？
缺鈣時植物生長受阻，節(jié)間較短，因而一般較正常植株矮小，而且組織柔軟。
缺鈣植株的頂芽、側(cè)芽、根尖等分生組織首先出現(xiàn)缺素癥，易腐爛，幼葉卷曲畸形，葉緣開始變黃逐漸壞死，例如缺鈣使甘藍、白菜和萵苣等出現(xiàn)葉焦�。环�、辣椒、西瓜等出現(xiàn)腐心�。惶O果出現(xiàn)苦痘和水心病。
