駱駝奶稀少的主要原因可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行解釋:
奶源稀少:駱駝奶源相對(duì)于牛奶源來(lái)說(shuō)較為稀少。這主要是因?yàn)樵谖覈?guó),規(guī)模化生產(chǎn)駱駝奶的養(yǎng)殖地主要集中在新疆和內(nèi)蒙古等地,而駱駝并不適宜在全國(guó)范圍內(nèi)進(jìn)行養(yǎng)殖。這導(dǎo)致了駱駝奶源的局限性較大,從而使其變得稀少。
產(chǎn)量低:駱駝的產(chǎn)奶量相對(duì)較少。首先,駱駝在孕期大約需要13個(gè)月,哺乳期只能維持14個(gè)月左右。在哺乳期間,一只奶駝每天的產(chǎn)奶量只有2kg左右,相比于一天可產(chǎn)奶20~40kg的奶牛,一只駱駝的產(chǎn)奶量?jī)H為一頭奶牛的四分之一。此外,母駱駝只有在嗅到幼駱駝的氣味時(shí)才會(huì)分泌乳汁,而且擠奶必須在90秒內(nèi)完成,這也增加了獲取駝奶的難度。
數(shù)量少:駱駝作為一種動(dòng)物,其數(shù)量相對(duì)較少。全世界范圍內(nèi),駱駝的數(shù)量約為1400萬(wàn)峰,其中90%是單峰駝,雙峰駝僅有140萬(wàn)左右。這種數(shù)量上的稀少也導(dǎo)致了駝奶的供應(yīng)相對(duì)較少。
獲取困難:由于駱駝并不是作為擠奶動(dòng)物飼養(yǎng)的,而是作為運(yùn)輸工具使用的,因此它們不會(huì)配合擠奶。為了獲取駝奶,往往需要采用人工擠奶的方式,這增加了獲取駝奶的人力成本和難度。
運(yùn)輸困難:新鮮駝奶非常容易變質(zhì),因此在擠奶之后需要立刻運(yùn)輸?shù)綇S家進(jìn)行生產(chǎn)。為了保障駝奶的新鮮度,很多駝奶生產(chǎn)企業(yè)會(huì)將生產(chǎn)工廠設(shè)在駱駝生存的地區(qū),如新疆、內(nèi)蒙古、甘肅等地。這也使得駝奶的運(yùn)輸變得相對(duì)困難,從而增加了其稀有的程度。
綜上所述,駱駝奶稀少的主要原因包括奶源稀少、產(chǎn)量低、數(shù)量少、獲取困難和運(yùn)輸困難等多個(gè)方面。這些因素共同作用,使得駝奶在市場(chǎng)上的供應(yīng)相對(duì)較少,價(jià)格也較為昂貴。